Leinöl, oder auch Leinsamenöl genannt, wird aus den Samen des Flachs gewonnen. Der Flachs gehört zu den ältesten Kulturpflanzen überhaupt. Dieses Pflanzenöl ist aufgund seines besonders hohen Anteils an Omega-3 Fettsäuren (ca. 57 %) ein sehr wertvolles, aber auch sehr empfindliches Öl. Leinöl besitzt einen nussigen, heuartigen und frischen Geschmack mit einem leicht bitteren Aroma.

 

Eignet sich nicht zum erhitzen.

Es eignet sich hervorragend als Salatöl, passt aber auch sehr gut zu Kartoffelgerichte (Leinölerdäpfel), und zu Saucen und Aufstrichen (Leinöl-Topfen-Aufstrich, Kartoffelkäse, Leinöl-Rahmdip). Um ein geschmacklich besonders mildes Leinöl herstellen zu können, beziehen wir nur ausgesuchte Saaten von Landwirten aus Oberösterreich.

Leinöl 100ml

€ 12,90Preis

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